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Os bebês digerem o leite mais facilmente do que os adultos


Um estudo explicou por que os bebês são capazes de digerir o leite mais facilmente do que os adultos. A causa pode ser encontrada em uma cepa bacteriana encontrada em um número significativo de pequenos órgãos digestivos.

Agora, os pesquisadores descobriram os genes responsáveis ​​por esse problema a um grande custo. "O leite humano contém oligossacarídeos. Estruturas complexas os tornam indigestíveis para o hospedeiro.

Os bebês digerem o leite mais facilmente

o estirpes de bifidobacterium bebês alimentados exclusivamente com leite materno geralmente apresentam excesso de peso. Entre as três subespécies reconhecidas está B. longum subsp. infantis resulta em altos níveis de crescimento celular e está relacionado à colonização inicial do intestino infantil ", descobriram pesquisadores da Universidade da Califórnia (Davis) e da Universidade Estadual de Utah. B. longum subsp. Infantil, capaz de utilizar o carbono encontrado no leite e encontrado principalmente no sistema digestivo de crianças, e o outro é B. longum subsp. Longum, especializado no metabolismo da cor derivada de plantas.
Os pesquisadores também acrescentaram: "Embora a colonização precoce tenha várias causas e razões, é certo que oligossacarídeos a passagem pelo leite forma um reservatório ideal de nutrientes para B. longum subsp. estirpes bacterianas infantis. No processo de particionamento, a mudança gradual do regime à base de leite para o regime à base de plantas causa uma mudança na utilização da cor na fase gastrointestinal e uma microestrutura favorável semelhante à dos adultos.
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